Transformer mon barbecue en plancha !

L'été et les (vrais) beaux jours arrivent, vous pouvez ressortir votre barbecue pour préparer des repas sympathiques dans votre jardin. Mais pourquoi ne pas transformer votre barbecue pour qu'il soit également une plancha ? Vous auriez les avantages des deux méthodes de cuisson ! Avant de vous dévoiler l'astuce pour cette transformation, on vous explique les différences et points forts des deux méthodes ! 

Les différences entre une plancha et un barbecue

Le barbecue, l'outil traditionnel 

Chaque année, quand il commence à faire beau et chaud, c'est le retour du roi du jardin, le barbecue. Autant l'avouer, c'est très appréciable de manger et cuisiner dehors : toutes les grillades, les légumes cuisinés, les brochettes. Depuis longtemps le barbecue est la star des jardins, pour des repas en famille ou entre amis avec un goût si particulier ! Rien qu'à en parler on en saliverait presque d'envie ! Et justement, le plus grand avantage du barbecue, c'est ce goût prononcé de grillé et fumé, qui amuse nos papilles.

La plancha en inox, de plus en plus populaire

Cependant, la caractéristique clé de la plancha est qu'elle procure une cuisson beaucoup plus saine. En effet, cuire vos aliments sur une plaque d'inox les protège de la fumée et de la flamme, donc ils ne brûlent pas. D'autre part, l'inox conduit très bien la chaleur et permet de cuire les aliments de manière uniforme : banissez donc l'ajout de graisse pour vos cuissons. Le goût ne sera pas le même que celui du barbecue, puisque la cuisson à la plancha donne un côté caramélisé à vos aliments, qui est tout autant alléchant !

Une alimentation plus variée et saine grâce à la plancha

La plancha a un autre avantage majeur : elle permet de tout cuire facilement sur la plaque en inox. En effet, puisque la plaque est pleine, tout devient facile avec la plancha. Vous n'aurez plus d'aliments qui tombent  au moment de les retourner. La cuisson des légumes devient beaucoup plus facile : vous pouvez cuire les légumes et la viande simultanément en répartissant facilement tout sur la plaque. 

En résumé, l’un et l’autre permettent de cuisiner de belles grillades à l’extérieur, sont simples d’utilisation. Cependant, grâce à une plancha, vous pouvez dire au revoir à la fumée et à la graisse, et vous maîtriserez votre cuisson pour enfin manger de manière plus saine ! 

Notre astuce : Installer une plaque en inox alimentaire

En faisant découper une tôle en acier inoxydable avec une face polie spécialement, vous transformez simplement votre barbecue en plancha : sur mesure, 100% alimentaire, facile à entretenir, l'acier inoxydable est le métal parfaitement adapté. Alors pourquoi choisir entre barbecue et plancha ? Ayez les 2 en même temps !

Tout pour avoir un véritable barbecue-plancha tout en un !

Nous vous procurons un bon conseil pour faire réaliser un véritable "barbecue-plancha-tout-en-un" : au lieu de faire découper une seule plaque pour couvrir toute la surface du barbecue, faîtes découper 2 plaques de la taille de la moitié de la surface seulement ! Ainsi, vous bénéficierez d'un vrai barbecue évolutif et pourrez choisir entre :

- 100% barbecue avec uniquement les grilles de base du barbecue

- 50% barbecue / 50% plancha : pour les amateurs du goût prononcé du fumé et du grillé, faites griller la viande sur la grille et faites cuire les légumes sur la plancha.

- 100% plancha : pour une utilisation rapide et pratique avec les 2 moitiés de plancha, et répartissez librement vos aliments sur les plaques inox.

Une plaque inox facile à nettoyer

Pour faciliter le nettoyage de votre plancha, celle-ci possède une face légèrement polie. Les graisses accrochent moins facilement et le nettoyage est plus simple. Votre plancha est en inox massif, pour retirer les graisses brûlées vous pouvez utiliser un tampon abrasif et rapidement la nettoyer. Pour vous qui souhaitez préserver le plus longtemps possible votre plancha, vous pouvez également vous servir de notre produit d'entretien professionnel en prenant soin de bine rincer votre plancha après chaque nettoyage.

De plus, comme la plaque est en inox massif, vous pouvez frotter autant que vous voudrez sans risque pour la santé, et sans risque non plus pour la plancha. 

Ainsi, transformez rapidement et simplement votre barbecue de jardin en plancha en faisant découper sur mesure une plaque en inox.

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